Pil höger Pil vänster Pil ned Pil up Kaldender Stäng Ladda ned Redigera Fel Notifikation RSS Sök Stjärna Ladda upp Skriva Blixt Stopp Soptunna Vind Vågor Gran Löv Sol Stuga Vattendroppe Eld Fiskben Position Karta Statistik Glödlampa Naturlig försurning Gift Begränsad miljöpåverkan Stäng Meny Minus Plus Minus med cirkel Plus med cirkel
Hoppa till innehåll
Meny Stäng

Månadens bild, september 2015

  • 1 september 2015 15:34
  • Publicerat av: Ann-Britt Nilsson

År 1953 började man att diskutera möjligheten att starta ett musteri i Timrå. En ekonomisk förening bildades den 30 juni samma år. Föreningen ansökte om bygglov som blev beviljat den 9 augusti 1954. Man köpte en tomt i  Sörberge och den 15 februari 1955 fick föreningen lagfart och köpehandlingar. Musteriet finansieras genom andelsteckning som gick så pass bra så verksamheten kunde sätta igång.
 
Vid starten hade musteriet en årskapacitet på 100 000 liter. Den drevs som ett lösmusteri, det vill säga att frukten och flaskorna lämnades in på musteriet och man betalade endast för arbetskostnaden, som vid starten var 75 öre per halvliter för medlemmar och 85 öre för icke-medlemmar. Föreståndare för musteriet var trädgårdsmästare L Bremer från Kristianstad.
 
Då äpplena kom in till musteriet blev de först rensade, vägda och tvättade. Därefter maldes och pressades frukten. Musten tappades sedan upp i klarningskar där ett tillsatt enzym sjönk till botten tillsammans med grumset. Därefter filtrerades musten och blev uppvärmd till 70 grader vilket medförde att inga jästsvampar överlevde. Därefter var musten färdig att distribueras.
 
Den 2 maj 1978 beslutade föreningen att träda i likvidation. Någon ny köpare som kunde driva musteriet vidare kunde inte hittats. Fastigheten såldes till Fryxells Maskin & Mätarservice för 98.000 kronor.

Läs mer:
Timråortens musteri (arkivförteckninglänk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster)

Etikett för äppelmust från Timråortens musteri i Sörberge. Bildkälla: Föreningsarkivet Västernorrland.

Etikett för äppelmust från Timråortens musteri i Sörberge.
Bildkälla: Föreningsarkivet Västernorrland.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.